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法式濾壓壺--沖泡咖啡操作方法&各器具用法法式濾壓壺用濾壓壺沖泡咖啡這種方式在台灣是少見的,但它的操作方法簡單又可沖泡香醇咖啡喔！品名：法式濾壓壺功能：沖泡咖啡、各式茶品以及可作手壓發泡器容量：350cc以及800cc 法式濾壓新成屋壺＊ 這種沖泡方式台灣很少見，但在土耳其他們國人都已習慣這種喝法。＊ 它的優點有一層咖啡油會浮在上層，這層咖啡油是咖啡中的脂肪油脂，是很香醇的。＊ 濾壓式泡法遇到深度烘焙的咖啡豆是它一展所長的辦公室出租時候了。被美國最大的咖啡公司稱譽為世界上最完美的咖啡作法之一。同時也是咖啡權威專家『試豆』評鑑咖啡選用作法之一。＊ 濾壓壺可多功能使用但並不是每一種都可行，在台灣想品嚐咖啡油脂的老饕們可別錯過了這種作法喔！21世紀房屋仲介！法式濾壓壺特色及操作說明 AVC http://www.youtube.com/watch?v=76ATJACeEjU操作方法：1- 使用熱水約水溫91-97度2- 先預熱所有器具與容器3- 在濾壓壺中倒入新鮮粗研磨咖啡粉…….約熱水150cc咖啡粉10-15g…….咖啡粉酒店兼職可依個人喜好增、減4-注入熱水後上蓋，蓋好即可5-放置約60-90秒後，緩緩壓下濾壓器，即可倒出 飲用……..依咖啡粉粗細度不同增減沖泡時間 小秘笈：1- 先預熱咖啡杯以免倒入咖啡時溫度會下降，使咖啡容易變質2- 咖啡研磨要太平洋房屋用較粗的刻度3- 建議選用深烘焙咖啡豆…..如爵士重咖啡或Leap精選藍山選購合適您的咖啡 使用說明：▲依適量咖啡研磨，並以中粗度研磨較佳。▲將濾壓壺倒入熱水。▲熱水倒入咖啡杯溫杯用。▲先將濾壓壺的蓋子連同濾網抽出，將花蓮民宿剛磨好的咖啡粉倒入壺中。▲依照比例加入適量的熱水，水溫約 90-94℃。▲靜置約一分鐘。用攪拌匙輕輕攪伴，讓所有的咖啡粉能夠平均浸濕。▲蓋上蓋子但不要壓下濾網，再等待一分鐘。▲慢慢地將濾網壓到底。 ▲將濾網保持保濕面膜壓到底，將咖啡倒入咖啡杯內即可。▲一杯香醇濃郁的咖啡就完成了。 注意事項：◎濾壓壺沖煮較適合深度烘焙及中粗度研磨的較佳。 ◎壓下濾網時手要握著濾壓壺把手，如果感覺很緊而壓不下去時，請先稍微往回抽；之後便可婚禮佈置以順利壓下去了。 ◎沖泡完成後必須馬上將咖啡到進咖啡杯裡，另外捨棄底部的咖啡可避免倒出來的咖啡有太多粉末。 ◎沖煮完成後一定要清洗乾淨，濾網比較容易卡咖啡粉，必要時得拆開清洗。◎本咖啡壼只適合作保溫用，切勿帛琉放在任何爐具上或微波爐中進行加熱。 各器具用法 http://leapcoffee.myweb.hinet.net/french.htm
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